Bencze Családi Birtok 8265 Hegymagas, 1054/18 hrsz
Feltöltve: 2016. Október 31 21:58:59 / 507
Bencze Családi Birtok
Elhelyezkedés:Hegymagas
Telefon:+36 30 212 7288
E-mail cím:info@benczebirtok.hu

Birtokunkat 2011 novemberében alapítottuk egy 0.3 hektáros olaszrizling parcellával a Szent György-hegy déli oldalán. Beleszerettünk a hegybe, az érintetlen természetbe és az egyedülálló termőhelybe.

Az apró parcellából mára 20 hektár szőlő lett, melyben már a kezdetektől fogva organikus szemléletben dolgozunk. Az emberhez hasonlóan a szőlőnél is alapvető fontosságú az immunrendszer fejlesztése, hiszen része a természetnek, a többi élőlény jelenléte nélkül élete hosszú távon fenntarthatatlan. Nagyon fontosnak tartjuk az aktív talajéletet, mely döntően határozza meg a szőlőből készült bor extrakt és ásványi anyag tartalmát is, illetve a termőhely önkifejező képességét is. Minden borunk spontán erjed, a helyi vadélesztők segítségével. A pincében a borkészítés során kizárólag ként használunk, ennek mennyiségét is évről-évre csökkentjük.

A szőlőskertekkel hozzánk került nyári lakokat vendégházakká alakítottuk át, melyek már 2013 novemberétől várják a megpihenni vágyó vendégeket. A cél egy családi agroturizmus, ahol a város zajától menekülők a pihenésen túl a szőlő körül egy-egy munkafolyamatban akár aktívan is részt vehetnek.

Terveink középpontjában a helyi, régi magyar szőlőfajták felfedezése, a helyi termőhely karakterét tükröző természethű borok és pezsgők készítése áll.

forrás: http://www.benczebirtok.hu

  • HétfőZárva
  • KeddZárva
  • SzerdaZárva
  • CsütörtökZárva
  • PéntekZárva
  • SzombatZárva
  • VasárnapZárva
Visszajelzések

Még nem küldtek véleményt. Legyél Te az első!

Írj egy véleményt
Élmény:
Környezet: